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市场行情

张家口市猪肉价格未现明显回落趋势
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2020-11-04 【打印】 【收藏本页
  日前,记者从国家统计局张家口调查队了解到,由于受非洲猪瘟疫情、猪周期及中美贸易摩擦等多重因素影响,截至目前,我市猪肉价格未出现明显回落趋势,前三季度猪肉价格累计上涨91.5%,均价仍在50元/公斤。

  数据显示,今年第二季度猪肉价格呈现回落走势,5月份均价最低时为41.89元/公斤。自6月份开始,猪肉价格逐月攀升,7月份后价格出现较大反弹,以猪后臀肉为例,10月份,猪肉价格最高时均价达52.89元/公斤。

  有关部门分析认为,猪肉价格上涨有三方面因素:一是疫情后企业复工复产,餐饮服务逐渐恢复,与之相应的猪肉需求有所扩大;二是7月份南方汛情对于生猪生产和调运产生不利影响;三是受疫情影响,猪肉进口受限,难以充分满足市场需求。

  对于未来猪肉价格走势,有关分析认为,各级政府及时增加了生猪产能,从调查情况看,生猪存栏量在逐季上升,但从供给情况看,价格高位运行会持续一段时间,总体而言猪肉价格大幅上涨可能性不大。

  据了解,目前国家出台了针对生猪市场的一些有利措施,将保障生猪养殖用地作为土地管理重要任务,应保尽保。生猪养殖用地作为设施农用地管理,不需办理建设用地审批手续,在不占用永久基本农田前提下,允许使用一般耕地。随着生猪养殖支持政策落实落地,养猪规模将不断扩大,生猪存栏量会稳步回升;同时,今年以来中央储备冻猪肉累计投放量达54万吨,有效减轻了猪肉供需矛盾调整了猪肉价格;在市场行情较为乐观的带动下,不少养殖户继续扩大养殖规模、储备产能,生猪存栏和仔猪供给量连续恢复性增长,猪肉市场供应将持续改善。

  为持续有效稳定生猪市场,有关部门还给出对策及建议,希望各地各级政府因地制宜制定政策,定期研判生猪生产形势、屠宰调运、猪肉上市及价格变化等,及时采取措施;在加强疫病防控基础上,强化市场监管,坚决打击哄抬物价等价格违法违规行为;加大冻猪肉储备投放并落实困难群众价格补贴,并引导群众对肉类产品的科学合理消费等,从生产端、市场管理端、销售端共同发力,确保猪肉市场保供稳价。

来源:河北省人民政府
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