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健康美食

靠吃抗癌食物就能防癌?专家列出五大抗癌谣言
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2020-11-24 【打印】 【收藏本页
  对于癌症这个威胁人类健康的“超级杀手”,大家已不再陌生。数据显示,我国每年新发癌症病例约380万,死亡人数约229万,发病率及死亡率呈现逐年上升趋势。不过,我们也不必谈“癌”色变。国际经验表明,采取积极预防、早期筛查、规范治疗等措施,对于降低癌症的发病率和死亡率具有显著效果。今天就与大家聊一聊,在与“癌症”对抗的路上,那些扰乱人心的谣言。

  谣言一:吃抗癌食物就能防癌

  真相:虽然某些食物里确实含有一些抗癌成分,但是单纯靠吃这种食物来抗癌不现实!就拿西兰花来说,它一直有“抗癌明星”的称号,然而根据研究数据来看,如果想要通过吃西兰花来达到抗癌的功效,必须每天吃5.4斤左右。但如果是这么个吃法,我们很可能会因为吃不下其他食物,而造成营养不均衡,反而不利于我们的健康。所以,仅仅依靠吃抗癌食物并不能防癌抗癌。

  谣言二:放疗是烤电 会把人烤坏

  真相:放疗是通过放射线杀死癌细胞的一种常用的肿瘤治疗方式,有时被照射部位及比邻器官会发生一些放疗反应,比如被照射的皮肤出现发红、水泡,甚至皮肤破损,有的病人在晚期出现局部色素沉着,部分病人会出现食欲降低,或者恶心呕吐等,通过医生的正确处理都会顺利恢复,一般不会留下后遗症。随着放疗技术的进步,特别是近20年,放疗伴随着计算机技术、高清晰影像技术和立体定向技术等的高速发展,追求精确定位、精准规划、精确治疗,使放射治疗越来越安全,副反应越来越小,成为肿瘤治疗三大主流技术之一,就像一把看不见的“手术刀”。

  谣言三:鸡蛋是发物 肿瘤患者不能吃

  真相:我们都知道,短时间内消瘦是癌症的表现之一,这是因为癌症是一种慢性消耗性疾病,肿瘤细胞在增殖过程中需要大量的营养物质,这会导致患者营养消耗甚至消耗自身。所以,癌症病人对于各种营养物质的需要量比正常人都要高,当然也包括蛋白质。而鸡蛋能给癌症病人提供优质蛋白质,这种蛋白质更容易被吸收和利用,所以癌症病人是可以吃鸡蛋来补养身体,增强体质和抗癌能力。另外,需要注意的是,给癌症病人吃鸡蛋时,尽量选择煮鸡蛋和鸡蛋汤。有研究显示,带壳水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

  谣言四:少吃饭能饿死肿瘤

  真相:此前有文章宣称,癌细胞喜欢糖,所以癌症患者不要吃太多的糖,甚至少吃饭,以此饿死癌细胞。事实上,肿瘤细胞相对于正常细胞能够摄取更多葡萄糖和其他营养物质。癌症是一种慢性消耗性疾病,癌症患者需要更多的营养物质满足身体所需,抵抗疾病,节食不但不会饿死癌细胞,反而会让患者身体营养状况恶化,抵抗力下降,不利于抗癌治疗。当然,适当地少摄入糖,有利于减少肥胖和心血管内分泌基础疾病的发生。

  谣言五:癌痛用止痛药会上瘾 副作用大

  真相:对于癌痛,该用药时还是需要用,原因主要有两点。首先,提高生活质量是癌症病人的主要治疗目的之一,疼痛不仅会影响患者的日常活动、影响生活质量,还会引发焦虑,引起食欲下降、失眠,甚至精神都会受到不同程度的影响,免疫功能必然会受到损害,进而加重病情。另外,医生给病人用的止痛药主要分为两大类,一类属于作用于中枢神经系统阿片受体的止痛药,我们常常称为阿片类止痛药,这类止痛药具有成瘾性;另一类属于非阿片类止痛药,没有成瘾性,临床上通常称为“非甾体类止痛药”,如阿司匹林、布洛芬、扑热息痛等。如果患者的疼痛并不是特别剧烈,医生可能会给你使用非阿片类止痛药。即便给你用的是阿片类止痛药,只要在专业医生的指导下服用,也是不会上瘾的。

  文/张健(火箭军特色医学中心)

来源:北京青年报
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