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业内动态

沧州:我市制订方案打造高端现代金丝小枣产业
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2021-10-14 【打印】 【收藏本页
  日前,我市制订《沧州市金丝小枣产业高质量发展推进方案(2021-2025年)》,推进区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营,打造科技高端、标准高端、品质高端、品牌高端的现代金丝小枣产业。

  据介绍,我市将以沧县为核心,辐射带动献县、青县、泊头等周边县(市)重点产区,加强现有金丝小枣基地建设,大力推广金丝小枣标准化生产管理技术。重点培育沧县枣产业加工聚集区,提升加工能力,推动枣精深产品研发,增强企业品牌科技含量。通过优化品种结构调整力度,大力推广抗裂果、鲜食和加工优良品种,充分利用现有的金丝小枣大树资源,采用高接换头的方式,从根本上优化品种结构,进一步提升产品的品质。示范推广枣树病虫害高效防控新技术,实现减肥减药、增效控害的目标,稳定产量,提升品质,增加效益。

  加大对沧县崔尔庄红枣市场、沧州好想你枣业有限公司、沧州沛然世纪生物食品有限公司等重点龙头企业扶持力度,提升龙头企业实力和带动能力。鼓励企业积极申报中国驰名商标、河北省著名商标和地理标志商标等,加大品牌创建力度,培育更多的地域公用品牌、企业品牌和产品品牌,发挥品牌引领效应。

  建立良种示范基地。通过高接换头,建立新品种、新模式的优质丰产示范基地。在沧县、献县、青县等县积极推广“雨帅”“早脆王”“马牙枣”“月光枣”“无核丰”“沧蜜1号”等品种。积极推广金丝小枣省力化栽培模式,提高基地管理机械化水平,实现降本、提质、增效。

  加强标准化生产管理。大力发展金丝小枣专业合作组织,重点推广绿色和有机生产标准,加强枣农技术指导和培训,提升金丝小枣标准化基地建设水平。对修剪、开甲、病虫防治等重要环节,采取统防统治和托管服务等方式,降低管理成本,提高管理成效。通过采用树体改造,配方施肥和水肥一体化,粘虫胶、杀虫灯和性诱剂防治害虫等综合措施,实现质量、产量和效益的整体提升。加快完善金丝小枣产品质量安全追溯体系,强化小枣产品质量安全监管,到2025年,重点龙头企业和重点专业合作社纳入追溯平台,产品抽检合格率达到98%以上。

  强化科技支撑。加强同北京林业大学、河北农业大学、河北省林业和草原科学研究院等大专院校和研究机构合作,开展联合攻关,研发新品种、新技术、新产品,解决小枣产业链中的关键技术。到2025年,培育优质抗病、鲜食或制干枣优良新品种2个,积极开展枣树主要病虫害防治关键技术研发与推广;开发枣膳食纤维、多糖、环磷酸腺苷、黄酮类等功能性高端产品;加强技术培训工作,提高枣农管理技术水平。

  依托沧县国家枣树良繁基地、崔尔庄红枣交易市场、纪晓岚文化观光园、千年古枣树、世纪枣林等节点,高起点规划建设千亩园、万亩林枣乡旅游景区,通过举办小枣丰收节、枣乡一日游等活动,使产业与旅游观光相结合,打造特色精品旅游线路,助推乡村振兴。

  (来源:沧州日报)
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