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健康美食

干燥秋季,多吃水果让您滋润度过
【世界食品网】 文章来源:新华网  编辑日期:2019-10-04 【打印】 【收藏本页
    乍到秋时节,万物成熟,许多鲜甜可口的水果上市了。那么,有哪些可以缓解秋燥、生津润肺的水果适宜在秋季吃呢?

    鲜枣



    枣是在秋季的时候比较有代表性的水果。与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。鲜枣营养价值高,但一次最好别超过20枚,吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

    红心蜜柚



    在气候干燥的秋天,夏秋交替,人很容易上火,吃点柚子就能帮助去掉火气。经常吃柚子有利于心脑血管病,还能祛痰止咳,对身体非常有好处,适合秋冬季节来吃。而且柚子的碳水化合物极低,每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。但是中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。一般人每天食用量也最好别超过200克,一天一大瓣即可。

    苹果



    苹果鲜甜多汁,是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是,由于苹果富含糖类和钾盐,因此摄入过多不利于心、肾保健。?

    柿子



    俗话说,“七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。”柿子能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其他成分均优于苹果。但需要注意的是,空腹慎吃柿子,在饭后吃更适宜。空腹吃柿子会妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

    秋梨



    梨含有85%左右的水分,其中的果糖和葡萄糖含量丰富,因此味道清甜,汁多爽脆,秋季食用秋梨可以起到滋润支气管、呼吸道和肺的作用,是去燥润肺的佳品。秋天常刮大风,空气干燥,患感冒、咳嗽的人很多,如果感到口鼻干燥、干咳少痰,吃个新鲜的梨,可帮助缓解秋燥症状。另外,梨的维生素C等本身含量不高,所以把梨做熟吃营养损失也不太大。譬如将梨子煮熟或者蒸熟,既可口又防病治病,大家在秋季不妨一试。

    石榴



    石榴既可以说是水果,也可以说是一味中药。它富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。在享受石榴美味的同时,也能预防疾病,在秋天吃再合适不过了。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。但是石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。

    秋天相对比较干燥,大家不妨多吃些水果,同时也别忘记多喝水润燥。(戴晶娜)

    新华网广东频道综合新京报、央广网、人民网等(图片来源视觉中国)
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