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这样喝茶=给身体下毒!冬天最不该喝的3种茶,两种伤胃,一种致癌,现在知道还不晚

【世界食品网】 文章来源:北青网  编辑日期:2019-11-19 【打印】 【收藏本页
 
天气渐渐转凉,又到了保温杯出场的时候了。很多人都有“保温杯泡茶”的习惯,觉得这样能随时随地喝茶,而且还能保持茶水的热度。

然而,“保温杯泡茶”真的是正确的养生做法吗?今天我们来聊聊~

这样喝茶=给身体下毒!
 

其实,“保温杯泡茶”这一做法,背后隐藏着巨大的危险。

茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,犹如用温火煎煮一样,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。

如果长期饮用这种茶,会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

除了茶,保温杯还有“3不装”

①果汁、碳酸饮料

某些保温杯采用的是高锰低镍钢内胆,其耐腐蚀性差,在酸性介质中重金属易析出。

②牛奶

保温杯存放牛奶易致微生物迅速繁殖,导致腐败,引起胃肠不适。另外,牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏。

③中药

煎好的中药中溶解了大量酸性物质,可与保温杯内壁所含化学物质反应,并溶解到汤药里。

3种茶伤胃还致癌,千万别喝! 


1

浓茶

浓茶中大量的咖啡因、茶碱会刺激胃酸分泌, 对胃肠刺激性太大。经常饮用,容易损伤胃黏膜,甚至引发胃炎、胃溃疡。

那怎样算浓茶呢?一般建议每150毫升的水放3克茶叶,如果大大超出这个量,就是浓茶了。

要是觉得不好把握,可以这样判断:浓茶喝起来比较涩,颜色浓、有点浑浊,茶凉之后,上面会飘着一层茶油。

2

烫茶

“不到长城非好汉,不饮功夫茶非潮汕”,潮汕人爱喝茶,几乎家家户户都喝功夫茶,从早到晚,从春到冬,更青睐于“趁热喝茶”。

研究发现潮汕地区食管癌比较多,与当地人喜欢喝热茶有关。过热的茶水(超过65℃),容易烫伤食管上皮细胞,长此以往,则容易诱发癌变。

判断是否超过65℃的方法很简单,感觉食物不烫口就可以了。

3

空腹茶

空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。

若发生“茶醉”,可吃糖果或喝糖水以缓解。

喝茶的5大“真相”,一次搞懂!

1

茶能防癌,是真的?

▲ 茶叶能防癌,这是肯定的。

茶叶对常见的癌症都有预防效果,如前列腺癌、胃癌、肝癌、肺癌等。

茶叶中有保健作用的成分有几大类,其中有防癌作用的,以茶多酚类、茶色素类、茶多糖这三类为主,最重要的是茶多酚类。茶多酚能防癌,主要在于其强大的抗氧化和清除自由基作用。

然而,喝茶须达到一定的量,才有防癌的效果。一般来说,每天至少要喝两杯,干茶每天大概6~15克。

2

“头泡茶” 能喝吗?

▲ “头泡茶” 能喝,但失眠患者最好别喝。

有人觉得“头泡茶” 很脏,含有灰尘、杂质;有人则认为“头泡茶” 释出的有效成分最多,倒掉太可惜。

其实,喝不喝“头泡茶”就看你的喜好了,不放心的话倒掉也无妨。

但有一种人千万别喝“头泡茶”——失眠患者。因为饮茶难眠的祸首便是咖啡碱。而在茶的成分中,咖啡碱溶解到水中的速度最快。所以放弃第一杯,能有效防失眠。

3

隔夜茶会致癌?

▲ 隔夜茶不会致癌,但没必要喝。

有人说“隔夜茶致癌”,其实它的亚硝酸盐含量一般不会超标,只要没变质,喝了也无碍。

但是,泡好的茶放太久,很容易腐败变质。一杯茶而已,犯不着隔夜了还非得喝。

4

茶叶该如何储存?

▲ 茶的储存方式,因属性而定。

茶叶贮存不当或贮存时间过长,会造成茶叶变质,不仅口感不好,而且对人体健康有害。

常见茶叶的冲泡方法和储存方式,详见下表:
 
5

如何快速清洗茶垢?

▲ 教你3招,轻松搞定:

用海绵蘸上盐水摩擦,可轻易去掉茶垢;

用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净亦可;

用加热的米醋或苏打水浸泡24小时,再反复冲洗,也能清洗干净。

此外,清洗时要特别注意清洗杯口,因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物暴露在空气中,更易滋生细菌。

冬季喝茶养生,首选2种茶

银杏叶 

红茶:防寒暖胃

红茶属性甘润温和,可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,还有暖胃护胃的功效。

在冬天手脚容易冰凉的人,不妨来一杯红茶。

银杏叶2.png

黑茶:消油去腻

黑茶被誉为"体内的清道夫"。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质有助于人体消化。

冬季寒冷,导致运动量减少,新陈代谢也有所减缓,容易造成肠胃蠕动慢、消化不良。饭后喝一些黑茶,可以很好地帮助消化,解除油腻。

除了这两种茶,还有不少冬季的“养生茶”,大家不要错过了:

温阳茶

取龙眼肉10克,生姜5克,大枣10枚(去核)。加水以大火加热滚沸后,续煮10分钟即可关火,温热饮用。

养胃茶

取太子参5克,山药10克,白扁豆10克,薏苡仁10克,玉竹10克,无花果2粒,所有材料放入养生壶或砂锅,加水1800毫升,大火煮开,小火慢煎15分钟,即可饮用。

安神茶

取酸枣仁、柏子仁各10克,大枣5枚(切开)。一起放入砂锅(或不锈钢锅)中,加入两碗清水,大火烧开后改为小火,煲半个小时起锅,滤取药水当茶饮。

感冒茶

①风寒感冒

主要症状:畏寒重、发热轻,身痛无汗,咳嗽,鼻塞、流清涕,痰稀白等。

小葱老姜汤:小葱5根,老姜6片,红糖适量。将小葱、老姜分别冲洗干净,置小锅里,加水一小碗煎至半小碗。去渣,加红糖少许即可。趁热喝,以微微出汗为好。

②风热感冒

主要表现:发热、微恶风寒、汗出、咽喉肿痛、痰黄稠等。


三花茶:金银花15克,菊花10克,茉莉花3克。将三花放入茶杯中,用热开水冲泡,焖10~15分钟即可。代茶饮用。

来源:一分钟健康养生
——————【正文完】——————
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