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过年爱喝酒的朋友,你知道春节喝酒的习俗吗
【世界食品网】 文章来源:本站整理  编辑日期:2020-01-23 【打印】 【收藏本页

春节对于中国人来说,不仅仅是个节日,更加是情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,这是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。

每逢春节,家家户户都避免不了或多或少的喝点酒。酒文化在中国也有逾千年的历史,在我国历朝历代,酒与春节的关系密不可分,酒礼习俗也不尽相同。关于新年饮酒,在中国的历史上多有记载。

在唐代,随着国力强大,饮酒的规模和档次都超过历代,过年时,皇宫会举行豪华酒席,还会有音乐歌舞、行酒令来助兴。不管是皇室贵族还是普通老百姓,过年饮酒已经不再是防疫治病,而增添了新的含义,图个热闹喜庆,酒也变成了助兴的道具。

在北宋时,过年一般一天要喝两遍酒,除了晚上自家人团坐在一起喝酒守岁外,在白天,邻里之间还会互相邀请对饮,谓之“别岁”。除了喝酒,邻里之间还会互相馈送酒食,谓“馈岁”。

在宋代之后,过年时,不光是喝酒助兴,还出现了许多创新的娱乐节目,最流行的是掷骰子。大人坐在一起喝酒,小孩则围在一起放鞭炮,放完鞭炮后,缠着大人要压岁钱。自清代之后,酒又变成了传递感情的使者,赋予了更多的社交年功能,过年时,提着好酒送礼拜年的风俗一直沿袭至今。

这些都说明,历史中元旦饮酒的习俗从未间断,十里不同风,百里不同俗,我们泱泱中华传承下来的五千多年的饮酒风俗,也随民族和地域的不同而异。

虽然各地饮酒风俗不同,但遇上新春佳节这样团圆的日子,亲朋好友聚餐,白酒自然是必不可少,但喝酒是为了开心尽兴,喝多喝少都是心意,合家团圆,幸福相伴,才是人生美事儿!

——————【正文完】——————
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